![](/images/2014/8/4d19a_0_1225b9_7e06087e_orig)
В преддверии обеденного перерыва хочу вам разыграть аппетит и показать вот такие картинки из немецкой кухни…
Немецкая кухня не такая изысканная, как, к примеру, французская или итальянская, но она не менее популярна в мире. Свою славу немцы приобрели благодаря колбаскам и пиву. Таким разнообразием сосисок, сарделек и колбас не может похвастаться ни одна другая кухня. Каждая немецкая земля имеет свой уникальный сорт этого яства — франкфуртская, нюрнбергская, мюнстерская — всего около 1500 видов.
Свиная рулька. (kochtopf)
В основном предпочтение отдаётся свинине и говядине, из которых готовят рульку, шницель, ну и конечно, вышеупомянутые колбасные изделия. В качестве гарнира подают квашеную капусту или отварной картофель. Особое внимание в Германии отдано хлебобулочным изделиям. Их насчитывается более 300 видов — пряники, брецели, кексы, штруделя. Самым знаменитым немецким десертом можно назвать Шварцвальдский вишнёвый торт.
Отдельный абзац стоит посвятить излюбленному немецкому напитку — пиву. Помимо минипивоварен в стране насчитывается около 1200 пивных заводов. Все они должны соблюдать закон 1871 года, согласно которому напиток необходимо изготавливать сугубо из воды, солода, хмеля и дрожжей. Альтбир, Вайсбир, Кёльш, Пильзнер, Шварцбир, Хэллес, Фестбир, Цвикельбир — далеко неполный список сортов немецкого пива.
Шницель. (Chris Zielecki)
![Тушеная квашеная капуста. (Anita Sarkeesian)](/images/2014/8/6d919_supercoolpics_01_25122009190659.jpg)
Тушеная квашеная капуста. (Anita Sarkeesian)
![Нюрнбергские колбаски. (Ben Geach)](/images/2014/8/d7f8f_supercoolpics_01_01122009185703.jpg)
Нюрнбергские колбаски. (Ben Geach)
![Булка с братвурст. (Filipe Varela)](/images/2014/8/d7f8f_supercoolpics_11_13082010160432.jpg)
Булка с братвурст. (Filipe Varela)
![Мюнхенская белая колбаса. (sstrieu)](/images/2014/8/ed01b_supercoolpics_22_31012014131026.jpg)
Мюнхенская белая колбаса. (sstrieu)
![Франкфуртские говяжьи колбаски. (Thogru)](/images/2014/8/ed01b_supercoolpics_26_16072011182539.jpg)
Франкфуртские говяжьи колбаски. (Thogru)
![Нюрнбергские братвурст. (poolie)](/images/2014/8/c2077_supercoolpics_01_10042009145357.jpg)
Нюрнбергские братвурст. (poolie)
![Говяжья колбаса по-хофски. (Like_the_Grand_Canyon)](/images/2014/8/b353b_supercoolpics_27_15032011081342.jpg)
Говяжья колбаса по-хофски. (Like_the_Grand_Canyon)
![Матьесбрётхен — бутерброд с сельдью. (Jessica Spengler)](/images/2014/8/b353b_supercoolpics_01_27102007151019.jpg)
Матьесбрётхен — бутерброд с сельдью. (Jessica Spengler)
![Пиво. (46137)](/images/2014/8/fe7e4_supercoolpics_01_16092006183759.jpg)
Пиво. (46137)</p>
![Пиво. (Royal Opera House Covent Garden)](/images/2014/8/fe7e4_supercoolpics_01_20082014144152.jpg)
Пиво. (Royal Opera House Covent Garden)
![Брецель, или крендель. (Sebastian Mary)](/images/2014/8/12519_supercoolpics_01_18062007194135.jpg)
Брецель, или крендель. (Sebastian Mary)
![Шварцвальдский вишнёвый торт. (Crazy House Capers)](/images/2014/8/12519_supercoolpics_17_26022012155052.jpg)
Шварцвальдский вишнёвый торт. (Crazy House Capers)
![Шварцвальдский вишнёвый торт. (kochtopf)](/images/2014/8/70808_supercoolpics_16_100220121222141.jpg)
Шварцвальдский вишнёвый торт. (kochtopf)
![Яблочный штрудель. (e.phelt)](/images/2014/8/70808_supercoolpics_02_17112007100141.jpg)
Яблочный штрудель. (e.phelt)
![Рождественский кекс. (Butaris)](/images/2014/8/4576f_supercoolpics_10_20082014115012.jpg)
Рождественский кекс. (Butaris)
Пряники. (János Balázs)
Немецкая кухня
голосов: 4, средний рейтинг: 5.00